Mango - Mangif.webpera indica

Mango este un pom fructifer exotic care trebuie cultivat în livada de acasă și ca ornament în grădină sau în ghivece.

Caracteristicile generale ale mango-Mangif.webpera indica

Mango, nume științific Mangif.webpera indică, este un frumos pom fructifer al familiei Nuci caju, originar din India și cultivat în toate zonele tropicale. În Italia, acest copac a găsit mediul și clima potrivite dezvoltării sale în Calabria și mai ales în Sicilia, regiuni în care este cultivat cu succes și cu producția de fructe de calitate excelentă apreciată pe piețele internaționale.

Mango este un copac veșnic verde și de lungă durată. Datorită sistemului său radicular foarte dezvoltat, cu o adâncime de aproximativ 1, 20 de metri, poate rămâne ferm ancorat la sol chiar și în cazul vântului puternic. În plină dezvoltare vegetativă, un exemplar adult de mango poate atinge o înălțime de peste 30 de metri. Trunchiul, erect și acoperit cu o scoarță aspră și rășinoasă, dezvoltă o coroană extinsă, ramificată, cu frunziș foarte decorativ.

frunze sunt alternate, simple, cu lungimea de 15-35 centimetri și lățimea de 6 până la 16 centimetri. Au o pagină ovat-eliptică, brazdată de o coadă centrală arătătoare galben-verde pal. Marginea este întreagă și netedă, în timp ce vârful este ușor ascuțit. Când sunt tineri, sunt roz-portocaliu și apoi se îndreaptă mai întâi spre tescovină până când devin verde strălucitor verde în plină dezvoltare. Frunzele sunt aromate și atunci când sunt frecate eliberează un miros de terebentină.

THE flori, mici, de culoare alb-roz și cu un miros plăcut de crin, sunt adunați în inflorescențe paniculice lungi de 10-40 de centimetri, duse până la vârful ramurilor din anul precedent care au atins suficientă dezvoltare și s-au bucurat de o repaus de cel puțin 4 luni.

Fiecare inflorescență este alcătuită din mii de flori, unele unisexuale și altele hermafrodite, dar doar câteva dintre ele, datorită unei cascade ridicate, se vor transforma în fructe.

Polenizarea este entomogamă și, prin urmare, apare de către insecte, în special albine și diptere.

fructe, mango, este o drupa ovoidă de aproximativ 14 cm lungime a cărei greutate variază de la 300 la 500 de grame. Pielea este verde subțire, galbenă, roșie și uneori pestriță.

S-ar putea să vă intereseze: Canna indica

Maturarea fructelor durează trei până la șase luni, în funcție de soi. Fructele coapte ale Mango au un miros caracteristic rășinos ca frunzele.

Acolo pulpa este galben-portocaliu, ferm, parfumat și cu o aromă excelentă. este bogat în vitamine, antioxidanți, acizi grași omega-3 și 6-polinesaturați și săruri minerale.

Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului

miez de mango este foarte dur și ocupă o mare parte din fruct, de fapt are o lungime medie de 7 centimetri, are o formă ovoidă cu o parte laterală ușor curbată și este adesea acoperită cu fibre mătăsoase gălbui.

sămânță embrionul este alungit, ușor umflat în centru și are o capacitate germinativă excelentă, de fapt, dacă este semănat proaspăt, va da viață unei noi plante de mango în aproximativ zece zile sau cam așa ceva.

Înflorire

Înflorirea mango este foarte lungă și, în general, în condiții climatice adecvate, apare la sfârșitul iernii, în februarie, până în prima jumătate a primăverii.

Cultivarea mango

Expunere

La fel ca mulți alți copaci tropicali, Mango are nevoie, de asemenea, de expunere completă la soare timp de multe ore din zi, chiar dacă nu disprețuiește locurile parțial însorite din zonele climatice cu veri excesiv de calde și uscate. Nu tolerează temperaturile de iarnă sub 7 ° C și nu tolerează înghețurile, în special cele târzii. În zonele cu un climat dur și înghețuri intense și prelungite, planta se luptă să crească și nu produce fructe.

Sol

Mango este un copac care crește bine în orice tip de sol, atâta timp cât este bine drenat și nu este excesiv de bogat în azot sau prea salin. Dacă este cultivat în sol bogat în azot, produce multe frunze în detrimentul fructului. Totuși, pentru a facilita absorbția nutrienților din sol și de care are nevoie, este bine să faceți o alipisă a pH-ului solului care trebuie să aibă valori cuprinse între 5,5 și 6,5.

Udare

Pomul Mango are nevoie de udare frecventă numai în primii ani ai plantei. Ulterior ar trebui irigat numai atunci când solul este complet uscat, acordând o mare atenție stagnării apei. În lunile de iarnă, alimentarea cu apă trebuie să fie complet suspendată. Cu toate acestea, trebuie subliniat faptul că, dacă crești o plantă de mango din Filipine, are nevoie de aprovizionare cu apă mai mare și frecventă, deoarece preferă solul umed constant.

Fertilizare

Până când planta intră în producție, fertilizarea se poate face cu îngrășăminte cu un conținut ridicat de azot; ulterior este mai bine să fertilizați cu produse cu un conținut ridicat de fosfor și potasiu, pentru a evita favorizarea creșterii vegetative.

Mango: cultivare în ghivece

Este o plantă care poate fi cultivată și ca ornament pentru apartamente, balcoane și terase. Ghiveciul, potrivit pentru dezvoltarea sistemului radicular și creșterea părții vegetative, trebuie umplut adânc umplut cu un compost specific amestecat cu o mână de nisip și piatră ponce ca material de drenaj de pe fund.

1. Vaza trebuie așezată într-un loc luminos și însorit, departe de curenții reci. Vara ar trebui protejat de lumina directă a soarelui pentru a evita arsurile frunzelor.
2. Udarea trebuie făcută în mod regulat pe tot parcursul anului, numai când solul este complet uscat, de obicei la fiecare 8-10 zile și de preferință folosind apă de ploaie sau, în orice caz, nu calcaroasă.
3. Solul de cultivare trebuie îmbogățit cu îngrășăminte bogate în fosfor și cu un conținut redus de azot, chiar și sub formă lichidă.
4. Ramurile mai lungi și mai dezordonate sunt acoperite la sfârșitul creșterii, în corespondență cu mugurul terminal.

Repotarea

Cel mai bun moment pentru a repoteza mango este la începutul toamnei, spre sfârșitul lunii septembrie, folosind un recipient puțin mai mare decât solul anterior și nou
universal de o calitate excelentă amestecat cu nisip, piatră ponce sau lapilus.

Înmulțirea mango

planta se reproduce ușor prin semințe și pe cale vegetativă se propagă mai presus de toate prin altoire și uneori și prin tăiere și stratificare.

Semănat

Se folosesc semințe proaspete luate din mango coapte. Miezul este deschis din lateral spre partea arcuită cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit și sămânța este extrasă, având grijă să nu o deteriorăm. Dacă este mucegăit, trebuie aruncat absolut, dacă este perfect înainte de a-l îngropa, este tratat cu o soluție fungicidă pentru a facilita germinarea. Îndepărtarea embrionului din miez este importantă pentru dezvoltarea regulată a rădăcinii.
Sămânța trebuie așezată într-un substrat moale la suprafață și mai compactă spre fund pentru a evita dezvoltarea excesivă în adâncimea rădăcinii.

Sămânța trebuie îngropată în sol la o adâncime de 1,5 cm și trebuie menținută în permanență umedă, cu nebulizări regulate.

Patul de sămânță trebuie așezat într-un loc luminos și la o temperatură nu mai mică de 20 ° C.

În mediul potrivit, semințele de mango vor da viață plantelor noi după 10 zile sau cel mult 3 săptămâni. și cu caracteristici diferite față de planta originală.

Plantele obținute din germinarea semințelor vor avea, evident, caracteristici genetice diferite de planta mamă și vor produce primele fructe abia după al șaselea an de viață și, acesta din urmă poate avea caracteristici organoleptice mai proaste sau mai bune, motiv pentru care este preferat să recurgă la propagarea vegetativă.

Înmulțirea prin altoire

Această tehnică a fost practicată de obicei din cele mai vechi timpuri pentru a reînnoi plante vechi sau slab productive. Altoirea se efectuează în general prin despicare sau încoronare folosind plante de diferite soiuri, care sunt destul de viguroase și uneori plantele sălbatice obținute din semințe sunt folosite ca portaltoi. Acest tip de propagare permite obținerea fructelor de calitatea dorită.

Înmulțire prin tăiere și stratificare

Tehnici rareori efectuate, deoarece rezultatele nu sunt sigure, având în vedere dificultatea în înrădăcinarea atât a butașilor, cât și a stratificării.

Plantarea sau plantarea

Plantarea arborelui Mango trebuie efectuată la începutul primăverii, între martie și aprilie, după ce a lucrat bine solul.

O groapă mare și adâncă este săpată. Un strat de gunoi de grajd matur este așezat pe fund, util copacului în primul an al plantei, acoperit de un strat de sol pus deoparte.

Planta este plasată în centrul găurii și toate spațiile goale sunt umplute cu adăugarea de mai mult sol până la înălțimea gulerului, care trebuie lăsat complet liber.

Pentru a promova creșterea armonioasă a copacului, este bine să-l legați de un țăruș în primii ani de plantare și să-l îndepărtați atunci când arborele de mango este bine întărit.

Dacă intenționați să creați o șesime dintr-o plantă în livada dvs., vă rugăm să rețineți că distanța dintre un copac Mango și celălalt trebuie să fie de cel puțin 4 metri în rânduri și între rânduri.

Recoltarea de mango

Recoltarea fructelor, în cultivarea domestică, a fructelor se face în etape. Doar cele coapte se desprind de ramuri exercitând o ușoară tracțiune, asigurându-se că exsudatul rășinos care iese din punctul de detașare nu intră în contact cu mango, altfel coaja se va înnegri. În culturile comerciale, mango sunt recoltate în timp ce sunt încă necoapte pentru a preveni deteriorarea rozătoarelor și a păsărilor.

Tunderea

Tunderea mangoului se face, în general, din al patrulea an de la plantare, scurtând foarte mult ramurile cele mai înalte și mai lungi, după recoltarea fructelor. Tunderea servește la întărirea plantei, pentru a da armonie de formă frunzișului și pentru a conține creșterea excesivă a acestuia.

Mango paraziți și boli

Mango este predispus la boli fungice și cele mai grave daune sunt de fapt cauzate:

• din mucegaiul praf sau alb bolnăvicios, o ciupercă care încetinește fotosinteza cu formarea de depuneri dense de praf albicios, care sunt clar vizibile pe frunzele superioare ale frunzelor;
• dinantracnoza, o patologie criptogamică care se manifestă pe frunze cu pete necrotice spectaculoase mai întâi roz și apoi maronii care se lărgesc provocând ofilire și cădere;
• din necroza frunzelor, o boală fungică care provoacă mici pete maronii pe frunze:
• din verticiloză, boală care se manifestă cu o ofilire progresivă a frunzelor, urmată de uscarea ramurilor și dacă nu este intervenită prompt, se răspândește progresiv pe întreaga coroană.

Cure și tratamente

Arborele Mango, mai ales dacă este încă tânăr sau plantat recent, nu tolerează buruienile și, prin urmare, trebuie eliminat în mod regulat imediat ce apar lângă trunchiul său. Iarna, Mango trebuie protejat la bază cu un strat de mulci de paie sau frunzele uscate și dacă este un copac foarte tânăr, este mai bine să îl adăpostiți de îngheț înfășurându-l într-o cârpă respirabilă până când temperatura începe să crească.

Tratamentele fungicide trebuie efectuate la primele semne de infestare și pete negre pe fructe. Tratamentele cu cupru și sulf sunt eficiente. Orice plante de mango afectate de antracnoză extinsă trebuie înlăturate și arse.

Proprietățile și beneficiile mango

Mango este un fruct foarte bogat în minerale, inclusiv calciu, fier, sodiu, fosfor, magneziu și potasiu. Este o sursă excelentă de vitamine: A, D, E, K și mai ales vitamina C. Conține substanțe antioxidante precum lupeol, un compus benefic cu proprietăți anticanceroase în special pe pancreas și colon.

Mango are proprietăți diuretice și laxative și, prin urmare, este util pentru purificarea organismului de toxine, în caz de constipație și retenție de apă. Este un aliment indicat împotriva stresului și ca tonic natural.

Calorii de mango

Mango este un fruct cu conținut scăzut de calorii: 100 de grame de pulpă oferă doar aproximativ 55 de calorii. Este indicat și în dietele cu conținut scăzut de calorii, dar nu este potrivit pentru cei care suferă de diabet, deoarece este bogat în zaharuri.

Utilizați în bucătărie

Mango-urile sunt utilizate pe scară largă proaspete în salatele de fructe sau utilizate pentru prepararea înghețatelor energizante și a vitaminelor, sorbeturilor și sucurilor de fructe.

În India, mango necoapte împreună cu alte ingrediente sunt folosite pentru a prepara chutney, un condiment folosit pentru a însoți carnea sau în prepararea Amras, o băutură răcoritoare de vară făcută cu mango și zahăr sau lapte.

În multe țări, mango coapte sunt comercializate deshidratate sub formă de bare subțiri.

În Insulele Filipine, mango necoapte se mănâncă col Bagoong, un sos de pește fermentat cunoscut sub numele de Krill.

Utilizări de mango în grădinărit

Mango-urile, în special cele mai puțin viguroase, mai puțin productive și mai rezistente la adversități, sunt folosite ca plante ornamentale de ghiveci sau pentru a înfrumuseța grădinile zonelor cu climă blândă de iarnă. În acest scop, de fapt, se folosesc soiuri sălbatice care încă produc fructe, chiar dacă sunt de calitate inferioară, cu un miros puternic de terebentină, fibrositate ridicată și lipsă de dulceață.

Este mango un copac otrăvitor?

Părțile plantei din arborele Mango, frunzele, tulpinile și în special pielea fructului, chiar dacă nu sunt toxice, pot provoca dermatite de contact grave din cauza persoanelor alergice urushiol sau urusciolo, un ulei otrăvitor care se găsește și la alte specii precum iedera otrăvitoare și coaja de caju. Cei care au antecedente de dermatită de contact cu iederă otrăvitoare și, prin urmare, mai expuși la acest tip de reacții ar trebui să fie atenți. În cazul cultivării la domiciliu, nu se recomandă arderea ramurilor și frunzelor de mango, deoarece uleiul devine volatil și poate fi inhalat.

Curiozitate

Țara care se mândrește cu cea mai mare producție de mango, câteva sute de soiuri, este India, o națiune în care fructul este simbolul național.

Merită să ne amintim că un alt soi mult iubit aparține, de asemenea, aceleiași familii de mango: Fistic.

Galerie foto Mango