Josta, cunoscută sub numele de Ribes Josta sau Jostaberry, este o plantă de arbust fructifer cultivată ca coacăzul comun, de asemenea, ca ornament în grădini și ghivece.
Caracteristici generale ale Josta - Ribes Nigridolaria
Josta, nume stiintific Coacăz negru este o plantă perenă din familia Grossulariaceae originar din Eurasia. Este un hibrid obținut în Olanda din încrucișarea între coacăze negre (Ribes nigrum) și agrișe (Ribes grossularia), unde este cultivat pe scară largă pentru producerea fructelor sale comestibile bogate în principii benefice pentru sănătatea noastră. În ultimul deceniu, această plantă este apreciată și în Italia ca fructuoasă și ornamentală.
Este o plantă perenă cu o rădăcină de robinet fasciculată cărnoasă. În plină vigoare vegetativă, formează un arbust compus din ramuri semi-lemnoase erecte fără spini, cu o coajă subțire de culoare maro închis. În condiții ideale de sol și climat, tulpinile arbustului pot depăși 2 metri înălțime și puțin mai puțin dacă sunt cultivate în cutii de flori sau în alte recipiente.
frunze sunt palmate și pedunculate. Au o lamă verde închis cu diverse coaste și o margine dințată.
THE flori sunt tubulare, roz și apar deasupra axilei frunzelor adunate în 2 tipuri de mici ciorchini care alternează pe ramuri: una este formată din 3-5 flori și cealaltă în loc de o singură floare solitară. Fiecare floare este formată din 5 sepale lungi și tot atâtea petale albe roz. Florile sunt în general hermafrodite și autofertile. Polenizarea este entomofilă, adică se produce prin insecte.
THE fructe sunt fructe de pădure foarte mari care se transformă de la verde la negru-purpuriu când sunt coapte. Au o piele subțire care acoperă o pulpă suculentă fără miros și un gust ușor acid. Boabele adunate în grupuri se coc în ultima perioadă. Fructele cad din ramuri numai când au ajuns la maturitate.
Vă poate interesa: Coacăze negre - Ribes nigrum
THE semințe sunt mici arile care seamănă cu cele ale strugurilor.
Înflorire
Josta înflorește la sfârșitul primăverii, între mai și iunie, în funcție de temperaturile regionale.
Cultivarea Josta
Expunere
Planta iubește expunerea totală la soare, dar în regiunile în care clima de vară este foarte caldă, este recomandabil să o așezați la umbră parțială. Chiar dacă rezistă temperaturilor dure de iarnă de -15-20 ° C. se teme de înghețurile târzii mai ales dacă este un exemplar încă tânăr care a fost plantat recent.
Sol
Se adaptează oricărui tip de sol, preferând în același timp fertil, proaspăt, bogat în substanță organică, bine drenat și cu valori subacide ale pH-ului, între 6-6,5.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Udare
Ar trebui să fie irigat în mod regulat pe tot parcursul ciclului vegetativ, în special în timpul perioadei de umflare a fructelor, dar permițând solului să se usuce complet între o udare și următoarea pentru a preveni apele stagnante de a provoca daune grave sistemului radicular. Udarea trebuie făcută mai frecvent de la momentul plantării până la eliberarea plantei.
Fertilizare
Pentru a produce fructe din abundență, Josta necesită o cantitate bună de substanțe nutritive, astfel încât în toamnă este recomandabil să îmbogățiți solul cu gunoi de grajd matur, chiar și cel peletat. Primăvara și vara, pe de altă parte, sunt utile îngrășămintele mai bogate în fosfor (P) și potasiu (K), elemente care favorizează dezvoltarea plantelor și fructificarea.
Josta: cultivare în ghivece
Este un arbust fructifer care poate fi cultivat cu ușurință chiar și într-o oală mare și adâncă umplută cu un compost specific, bine drenat și bogat în substanțe nutritive. Ar trebui udat mai frecvent, iar primăvara solul trebuie îmbogățit cu un îngrășământ complex cu eliberare lentă. Planta trebuie tăiată regulat atât pentru a-și conține creșterea, cât și pentru a promova înflorirea și, prin urmare, rodirea. Planta ar trebui să fie parțial umbrită în lunile de vară.
Repotarea Josta
Chiar și acest soi hibrid, cum ar fi agrișul sau coacăzele, trebuie repotat o dată pe an, iarna. Se folosește într-un recipient mai mare decât cel anterior, umplut cu turbă sau cu un sol cu un pH de 6,5.
Înmulțirea Josta
Planta se reproduce prin semințe și pe cale vegetativă se pot obține cu ușurință exemplare noi prin tăiere. cel mai bun moment pentru semănat este între august și octombrie. Astfel, fructele de josta au încă suficient timp să se înrădăcineze bine înainte de primul îngheț.
Semănat
Semănatul nu se practică, de asemenea, deoarece semințele foarte mici și nu foarte germinabile vor produce răsaduri noi după mult timp. Dacă totuși doriți să încercați să urmați această practică, între august și octombrie, puteți pune semințele să încolțească în borcane care conțin sol specific și odată ce răsadurile au încolțit este bine să le cultivați în ele timp de cel puțin 2 ani înainte de a continua cu locuiește în pământ sau în ghivece mai mari.
Înmulțirea prin butași
Pentru a obține noi exemplare de Josta, experții din sector recurg aproape întotdeauna la propagarea agamică prin butași, luând câteva crenguțe sănătoase și viguroase din planta originală în toamnă între octombrie-noiembrie.
Ramurile alese sunt tăiate la bază, scurtate până la 40 cm lungime, eliminând toată partea nelignificată și tratate cu soluții hormonale de înrădăcinare, apoi îngropate în vase simple care conțin un amestec de nisip și turbă în părți egale.
Fiecare tăiere trebuie să fie îngropată într-o gaură bine lucrată până la 15 cm adâncime și irigată imediat și apoi în mod constant până când are loc înrădăcinarea care va fi semnalată prin apariția de lăstari noi pe crenguțe.
Noile plante Josta astfel obținute trebuie îngrijite până în momentul plantării finale, în noiembrie anul următor.
Plantarea sau plantarea
Plantele Josta obținute din semințe, prin butași sau cumpărate de la o pepinieră sunt transplantate în noiembrie în găuri mai mari decât pâinea de pământ care înconjoară sistemul radicular și la cel puțin 1,5 metri distanță una de cealaltă. După plantare, udați din abundență și apoi în mod regulat până când plantele sunt eliberate. Deoarece florile Josta se autopolenizează pentru o mai bună producție de fructe, este recomandabil să plantați mai multe plante în același loc. Fructificarea, chiar dacă modestă, are loc deja din primul an de viață.
Tunderea
Iarna, Jostaberry trebuie tăiat pentru a-și conține creșterea, scurtând ramurile mai lungi cu aproximativ 1/3 din lungimea lor. Pentru a încuraja emisia de lăstari noi, la fiecare 3-5 ani, se acționează prin eliminarea celor mai vechi ramuri.
Culesul fructelor
Recolta este a fructelor Josta, deoarece pentru celelalte soiuri de coacăze este scalară, deoarece lângă fructele negre purpurii coapte, există întotdeauna cele încă verzi care vor fi recoltate după câteva zile.
Paraziți și boli ale Josta
Este un hibrid de coacăze foarte rustic, rezistent la atacurile de boală albă sau Oidium și alte boli fungice mai frecvente, cu excepția putregaiului rădăcinii. Rareori suferă atacurile mușchiului de coacăz negru (Pteronidea ribesii), care lovește de obicei spre sfârșitul sezonului fără a provoca daune grave.
Cure și tratamente
Plantele Josta trebuie eliberate în mod sistematic de buruienile care cresc în vecinătatea lor, fără a lucra solul, dar eradicându-le manual. Iarna, butucul Josta, ca și cel al coacăzului ornamental, ar trebui protejat de îngheț sau de ninsori abundente cu un strat de material de mulci, paie sau frunze uscate.
Infestările cu ciuperci trebuie tratate cu produse pe bază de sulf și orice atacuri ale mușchilor pot fi contracarate cu un tratament specific insecticid efectuat departe de înflorire sau din momentul recoltării.
Soi de Josta
Pe lângă Jostaberry, există și alte soiuri hibride.
Jostine Jostaberry
E este un hibrid de coacăz negru și agriș care crește rapid și energic. Înflorește primăvara între martie și aprilie, iar în iulie coace multe fructe mijlocii-mari, cu o aromă excelentă, pentru a fi consumate proaspete sau transformate în jeleuri, gemuri și prăjituri. Este foarte rezistent la bolile fungice.
Josta Jogranda
Un soi mai puțin viguros, care produce fructe de pădure foarte mari și suculente. De asemenea, este ușor să crească în ghivece.
Utilizări
Pe lângă producția de fructe rafinate, este potrivită și ca plantă ornamentală pentru grădină. Este recomandat și ca plantă decorativă în grădină, ca exemplar izolat, în grupuri sau pentru garduri vii: alternați-l cu coacăze, jucându-vă cu roșii, albi și negri.
Boabele Josta, precum cele ale altor soiuri de coacăze și afine, sunt considerate un aliment excelent, deoarece sunt bogate în vitamina C, acid ascorbic, substanțe antioxidante și antiinflamatoare. Sunt consumate proaspete în macedoneni, pentru a decora deserturi, pentru a garni mâncăruri din carne pentru a prepara cocktail-uri, siropuri și gemuri delicioase. Boabele sunt, de asemenea, excelente în sirop, cum ar fi cireșele negre. Boabele negre sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă pentru vin sau chiar pentru a produce băuturi energizante comercializate pe scară largă în America de către Coca Cola Company.
THE semințe de Josta ca și cele de ribes nigrum sunt utilizate pentru prepararea produselor dermatologice, cremelor hidratante, elasticizante și de curățare a pielii.
În cele din urmă, fructele de padure Josta pot fi, de asemenea, congelate și consumate fără probleme, deoarece nu își pierd caracteristicile organoleptice și sănătoase. Pentru a le păstra bine, mai întâi trebuie așezate în congelator aranjate pe o tavă într-un singur strat și după aproximativ 3-4 ore, trebuie să fie închise în pungile cu alimente și așezate înapoi în congelator. Alternativ, acestea pot fi uscate și în cuptorul setat la aproximativ 50 ° C.
Curiozitate
Josta sau ribes Nigridolaria numit în mod obișnuit Ribes josta este un hibrid de coacăze comercializat în Europa pentru prima dată în 1977.
Galerie foto Ribes
