lasagna la vânătă sunt o fel întâi facuta cu foi de paste din oua, gustoasa si gustoasa. Ușor de pregătit, este o idee bună pentru o cină sau un prânz cu familia sau prietenii. Original, raționalizat și hotărât irezistibil, sunt o alternativă excelentă la lasagna clasică bolognească și diferă mai ales de clasica vinete parmigiana. O combinație perfectă de foietaj din ouă, care conferă gustului catifelat gustului și vinetele care reprezintă unul dintre cele mai versatile și mai bune produse ale pământului care urmează să fie prezentate la masă.
Lasagna cu procedura de vinete
- Într-o cratiță, adăugațiulei Evo și odată ce este fierbinte, adăugați-l ceapă alb tăiat în fâșii julienne. Pregătiți o căldură ușoară și când ceapa este maro aurie adăugați-o sos de roșie.
- Cand ceapa va fi de aur s-au alăturat roșie. Puteți folosi roșii decojite trecute printr-o moară de legume sau un sos de roșii gata de utilizat. Ajustare de sare și adăugați frunzele de busuioc proaspăt.
- Spălați bine vânătă și tăiați-le la capete.
- Taie-le la șaibe subțire și aranjează-le într-un vas înainte de a le prăji.
- Într-o tigaie încălzițiulei de semințe și continuați cu prăjirea. vânătă trebuie să fie bine rumenite uniform. Se scurge și se lasă să se usuce pe hârtie absorbantă.
- Odată ce toate ingredientele sunt gata, începeți asamblarea lasagna. Presară fundul unei cratițe dreptunghiulare cu două linguri de sos de roșii.
- Așezați foietaj de lasagna și treceți la următorul strat de condimente.
- Acoperiți cu un voal de sos și remediați vânătă unul lângă altul pentru a acoperi întreaga suprafață.
- Umplut cu parmezan este branza mozzarella și continuați cu următorul strat.
- Completeaza lasagna cu restul ingredientelor.
- Umpleți ultimul strat și adăugați câteva frunze de busuioc proaspăt.
- Sigilați cu ultimul strat și acoperiți cu partea rămasă de sos de roșii și presărați cu parmezan. Coaceți cuptor static a 180° pentru 25 de minute sau până când suprafața pare frumoasă și crocantă.
- Scoateți din cuptor și bucurați-vă de cald!
Lasagna cu curiozități de vinete
Unul dintre ingredientele principale ale acestui fel de mâncare este, fără îndoială, vinetele. Elementul respectiv dă o variabilă acestui fel de mâncare, făcându-l diferit de celelalte. Dar nu toată lumea știe că vinetele au multe proprietăți benefice. Datorită cantității mari de apă prezentă în ea, vineta are o mare putere de scurgere, precum și oferă corpului nostru vitaminele din grupele A, B și C. Vinetele au, de asemenea, o mare putere antioxidantă, sunt bogate în fibre și săruri minerale, cum ar fi potasiu, magneziu si fosfor. Acest fruct al pământului face parte dintr-o plantă din familia Solanaceae și originile sale ne duc înapoi în India și China, tocmai în acele zone foarte fierbinți. Din acest motiv, în Italia este cultivat în principal în sud. În natură există multe tipuri de vânătă acea acestea diferă în principal pentru formă care poate fi alungit, oval sau rotund, și pentru culoare care variază de la liliac deschis la violet intens.
Lasagna cu fotografii și imagini cu vinete
