A avea o bună organizare în bucătărie este esențial pentru conservarea alimentelor, mai ales dacă sunt cele mai perisabile: să vedem cum să depozităm legumele în frigider în modul corect.
Dacă avem unul viaţă agitat e deplin de angajamente, timp la dispoziția noastră pentru cumpărături nu este cu siguranță mult. Probabil vom fi conduși să alegem doar o zi a săptămânii pentru care să ne dedicăm cumpărături și să ne umple pe ale noastre depozitarea alimentelor.
Sigur că este unul grozav metodă pentru optimiza timpul de care dispunem și să nu avem, zilnic, stresul de a trebui să decidem pentru ce cumpărăm Masa de pranz sau pentru cină. După ce am terminat de lucrat, putem merge în siguranță acasă fără opriri grele la supermarket în timpul orelor de vârf.
Fa cumparaturile o data la săptămână, prin urmare, ne oferă multe avantaje în ceea ce privește timpul și seninătatea, dar s-ar putea dovedi a fi o problemă atunci când vine vorba de cumpărarea de alimente proaspete și ușor perisabile. Este necesar să respectați câteva reguli pentru depozitare mai ales în frigider legume.
În ce compartiment să depozitați legumele în frigider?
În primul rând trebuie să avem în vedere că legume pe care le cumpărăm la supermarket cu siguranță nu a fost colectat în cursul zilei. Poate că a trecut deja ceva timp, așa că este esențial, odată întoarsă acasă, să-l pui deoparte frigider în imediat.
Idealul ar fi să ai ocazia să cumperi de la mici producători localiCu toate acestea, pentru cei care locuiesc în oraș este destul de complicat. Să nu ne descurajăm, cu toate acestea, putem avea legume proaspete în fiecare zi urmând mici trucuri.
Frigul, în general, nu este bun pentru legumele care, cu temperaturi scăzute, își pierd treptat multe din propriile lor valorile nutritive.
Acolo prima regulă a urmări se referă la compartiment din frigider să se dedice acestor alimente. Este de preferat să le depozitați în partea cea mai puțin rece și sertar în bas este perfect. Acesta va menține temperatura potrivită și este proiectat, de asemenea, în toate frigiderele, pentru a facilita schimbul de aer.
Vom avea și avantajul de a ține separat Al nostru legume din partea de jos a frigider pe care se creează mai ușor un strat subțire de gheață care ar strica mâncarea proaspătă.
Depozitarea legumelor în frigider: curățarea legumelor
S-ar putea să vă intereseze: 10 trucuri pentru mărirea dormitorului
Odată ce ne-am organizat compartimentul pentru legume, avem în vedere că fiecare aliment are Caracteristici care necesită o metodă diferită de depozitare pentru a vă asigura că prospețimea și calitățile nutriționale durează mai mult.
Înainte de a-l depozita la frigider, ne inspectăm legumele. Trebuie într-adevăr elimina frunze prea coapte sau deteriorate pe care le-ar risca deteriora restul legume.
Feriți-vă de condens
Unul dintre dușmanii legumelor depozitate în frigider este acolo condensare, pentru a-l contracara, ne asigurăm că folosim pungi de hârtie.
În general, cineva este condus să credem că sigilarea alimentelor în genți de plastic sigilate ermetic pot servi pentru a păstra prospețimea unui aliment mai mult timp. Nimic mai mult greșit pentru legume, care în acest fel ar fi afectate de condens, deteriorându-se mult mai repede.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Nu spălați legumele înainte de a le păstra la frigider
Evităm de a spala Acolo legume înainte de a o pune la loc în frigider, umiditatea cauzată de spălarea va favoriza formarea condensare, mai bine spălați-l chiar înainte de a-l consuma.
Cum se depozitează legumele la frigider în funcție de tip
Legume a frunza mare sunt în mod natural bogate în umiditate, așa că hai să le ținem înfășurate hârtie pătată care îl pot asimila și înlocui frecvent pentru a le menține întotdeauna uscate.
Discursul se schimbă pentru salată verde sau alte tipuri de legume pe care le cumpărăm deja tăiate și spălate gata pentru salată. O data deschis Acolo plic de plastic care le conține, dacă nu le consumăm integral, să nu le închidem în plicul lor. Vom realiza, cu experiență, că acest lucru provoacă un rapid deteriorare.
Consumăm ceea ce vrem e am pus deoparte restul într-o container la închidere ermetic chiar mai bine dacă este așezat pe hârtie absorbantă pentru a evita excesul de umiditate și a-l menține crocant mai mult timp.
Situația este diferită pentru legume precum sparanghel, broccoli sau conopidă care, pe de altă parte, au absolut nevoie de umiditate, să le încheiem apoi cu o pânză umed și îi vom păstra prospețimea mai mult timp.
Pentru sparanghel, Noi putem a tăia partea inferioară a tulpina și așezați-le într-un pahar plin cu apă din care vor extrage hrana necesară pentru a rămâne proaspete și hrănitoare.
Care sunt legumele care nu intră în frigider?
THE roșii, de exemplu, pot fi stocate a temperatura camerei într-un loc uscat, dar trebuie să avem grijă ca acestea să nu fie prea coapte, în acest caz, să le punem în frigider.
ceapa, la fel de bine causturoi, nu trebuie tinute la frigider, sa le punem in pungi de hartie intr-un loc uscat. Ce se întâmplă dacă consumăm doar o jumătate de ceapă? Apoi păstrăm partea nefolosită în frigider înfășurând-o cu folie de aluminiu.
Acest lucru este esențial, deoarece ceapă are o miros puternic și persistent, ar fi apoi dificil de eliminat și ar putea fi absorbit și de alte alimente.
Pana si cartofi nu trebuie păstrate în frigider, ci într-un loc uscat și răcoros din bucătărie, de preferință departe de ferestre și balcoane, deoarece sunt afectate de lumina directă a soarelui. Excepțiile sunt cartofi noi a caror pieliță e mai mult subţire și pier mult mai ușor, în acest caz, le putem păstra în frigider.
Nu umpleți excesiv compartimentul pentru legume
Atenţie să nu supraaglomereze sertar din legume, am împiedica circularea aerului și am menține legumele uscate. De asemenea, cele plasate în strat Mai mult bas ei pot pieri mai repede și îi pot distruge și pe alții.
Separați diferitele tipuri de legume
Atunci avem grijă să păstrăm separat tipurile de legume. Fiecare are într-adevăr proprietate și caracteristici diferit și, prin urmare, timpi de depozitare diferiți. O singură roșie mucegăită ar putea infecta întregul compartiment. Pentru a preveni acest lucru, păstrați fiecare legumă în a sa punga de hartie.
Congelarea unor legume este posibilă
Se întâmplă ca, întorcându-ne de la al nostru cumpărături săptămânale, ne dăm seama că am cumpărat cu adevărat cantitate excesiv de legume că nu vom consuma la timp pentru a preveni deteriorarea acestuia. În acest caz, rețineți că este posibil să congelați unele legume fără a le pierde pe ale lor valorile nutritive și gustul lor.
Legume precum anghinare, dovlecel, morcovi, ardei este vânătă, de exemplu, sunt foarte rezistente la depozitarea congelatorului.
Va fi suficient spala-le, uscați-le cu atenție, tăiați-le felii sau cuburi și așezați-le în special genți la închidere ermetic. În acest fel vom avea întotdeauna la îndemână legumele pe care le dorim gata să fie gătite într-o tigaie sau fierte.
Depozitarea legumelor în frigider: galeria de imagini
Știind cum se păstrează legumele în frigider este foarte util, mai ales pentru a-și păstra valorile nutriționale, pentru a preveni stricarea legumelor și pentru a menține întotdeauna frigiderul ordonat. Iată sfaturile noastre, grupate într-o galerie.
