Ai auzit de miere de palmier sau sirop de palmier și vrei să afli mai multe? Călătorește cu noi în mări îndepărtate și vei descoperi că pe unele insule cresc palmieri din care se trage acest dulce nectar. Ești curios să afli mai multe? Continuați să citiți cu noi.
Cine sunt Guarapero? Ce este mierea de palmier? Unde crește? Cum îl obții? Acestea și altele întrebări vor găsi Răspuns în cursul articolului. Avem multe pentru tine curiozitate, citiți-le și ajungeți cu noi la destinații îndepărtate. Sunteți gata?
De unde vine mierea de palmier?
Acest limfa, sau guarapo, da extrase numai din unele tipuri de palmier. Care? Să le cunoaștem mai bine:
• Phoenix canariensis: mai cunoscută sub numele de „palmierul Canary Island”, crește în largul coastei atlantice a Africii de Nord.
• Jubaea chilensis: Plantă de vin din Chile care crește în Chile.
• Borassus flabellifea: palmier originar din India și naturalizat în unele zone din China.
• În cele din urmă Cocos nucifera sau palmier de cocos din Pacificul de Sud.
O miere cu aromă exotic de aceea că va putea să te uimească cu ai lui dulceaţă spre deosebire de unii note amare.
Cum se face mierea de palmier
Acolo producție mierea de palmier este similară cu cea a siropului de arțar. Acolo Colectie apare zilnic din luna ianuarie până la cel al iunie după care planta se odihnește aproximativ cinci sau zece ani. THE guarapero, adică culegătorii de guarapo urcă aceste palme la apusul soarelui și marchează profund o zonă precisă a plantei în care, după cum știm, rulează limfa.
Pe tot parcursul nopții, acest lucru este colectat în găleți - soarele i-ar putea afecta proprietățile - apoi palma se odihnește o zi întreagă și se repetă următoareleOperațiune. Ulterior se face guarapo-ul colectat a fierbe timp de câteva ore până când devine dens și schimbă culoarea luând-o pe cea tipică Maro întuneric.
Compoziția de miere de palmier
Această încântare, pentru ochi și palat, a fost descoperită în Insulele Canare doar dă-i Aborigenii că înainte de cucerirea de către spanioli se hrăneau cu ea. Apoi s-a răspândit în țări Arabi dupa o emir, gustând mierea de palmier, s-a îndrăgostit de ea cerând-o mereu mai mare cantitate. A apărut, așadar, nevoia de a o muta producție si acolo. Dar cum compus acest dulce nectar?
• 57% zaharoză;
• 1% fructoză;
• 1% glucoză.
Este de la sine înțeles că primul utilizare ce se întâmplă dacă este în bucătărie. Să vedem împreună ce rețete însoțește, dar mai întâi să facem un pas înapoi și să înțelegem bine geografic unde se potrivește: îi vom aprecia mai bine aromele. Hai sa mergem la descoperire Din acestea locuri fermecat.
Vă poate interesa: Palm of Hawaii - Brighamia insignis
Mâncare în Canare
Se știe că prin gătit se cunoaște unul mai bine oameni. Ei bine, în acest caz, pe Insulele Canare câștigă simplitate: de arome și oamenii săi. Clima blândă garantează o varietate de produse a terenului excelent pe tot parcursul anului, apropierea de mare peşte calitatea proaspătă și originea sa vulcanică prezența animale care sta la baza gastronomiei.
A suferit diverse influențe din Africa, Spania și poporul latin-american. Acesta este atuul său. Cum funcționează Miere palma cu aceste produse? Să aflăm împreună cu unii reţetă plus: ia un pix și hârtie!
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Miere de palmier: rețetă de încercat
Folosit foarte mult în bucătăria din sud-estul asiei pentru a îndulci mâncărurile, inclusiv cele pe bază de carne. Excelent pentru a dilua aroma picantă a curry. Mai frecventă este utilizarea pentru patiserie: tratează e inghetate sunt făcute cu dulceața acestei miere. Dacă mergi în Insulele Canare nu poți să nu gusti „queso al horno". Vă dezvăluim reţetă:
Ingrediente: brânză de capră semi-vindecată, miere de palmier și pâine (și biscuiții o vor face).
Metodă: tăiați o felie de brânză de 1cm pentru fiecare oaspete, aranjați feliile pe o foaie de copt tapetată cu folie de aluminiu sau hârtie de pergament și periați cu miere de palmier. Porniți cuptorul la 200 ° și când este fierbinte, coaceți brânza timp de 4-5 minute. Se servește fierbinte.
Însoțiți vasul cu unul băutură răcoritoare sau cusucces: produs alcoolic, lăsându-l să fermenteze și distilând seva.
Remediul natural
Mierea de palmier este energică și reprezintă un valabil tonic. Bogat in:
• Magneziu este potasiu;
dar și, în comparație cu mierea de albine, din:
• Fotbal, sodiu, zinc, fosfor, fier este cupru.
Din acest motiv, multe companii farmaceutice studiază pentru a o putea folosi înoligoterapie: un instrument pentru reechilibrare al nostru corp. Este o serie de terapii bazate pe administrarea de oligoelemente. În acest caz, aportul de substanțe energetice și minerale.
Galerie de imagini: miere de palmier
Dacă am reuși te ademeni și doriți să încercați câteva rețete, trebuie doar să alergați și să cumpărați Miere palmier. Da, dar unde? Cu siguranță în Insulele Canare, dar dacă nu aveți ocazia, aruncați o privire la magazinele etnice sau folosiți căruța web. Ce mai astepti? Între timp, vă oferim câteva fotografii în Galerie: nu le dor de ele!
