Pregătirea rețetei Spaghete cu hamsii și nuci de pin
Este o rețetă gustoasă care necesită foarte puțin timp și ingredientele sunt întotdeauna disponibile în orice cămară.
Puneți toate cele indicate pe suprafața de lucru.
Umpleți o oală cu apă, adăugați sare și puneți-o la fiert.
Între timp, curățați usturoiul și tăiați-l în bucăți mici.
Luați o tigaie antiaderentă, turnați uleiul și bucățile de usturoi.
Adăugați nucile de pin.
Porniți focul la foc mic și prăjițiusturoi si nuci de pin pana capata o culoare de chihlimbar.
Opriți focul.
În acest moment, adăugați fileurile de hamsii în ulei.
Apoi vârf de ardei iute.
Vă poate interesa: Spaghete cu scoici
Puneți fileurile de hamsii în ulei în clocot până devin cremoase.
Se cântăresc spaghetele.
De îndată ce fierbe apa, aruncați spaghetele și gătiți-le pentru timpul indicat pe ambalaj, cu toate acestea trebuie să fie al dente.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Puneți deoparte câteva linguri de apă de gătit pentru paste.
Scurgeți spaghetele și turnați-le fierbinți în usturoiul sotat, ulei, ardei iute, hamsii și nuci de pin și amestecați totul bine. Dacă sosul este prea subțire, adăugați apa de gătit pe care ați lăsat-o deoparte și lăsați-o să se amestece câteva secunde.
Serviți și serviți acest preparat delicios fierbinte.
Sfat
Dacă doriți, puteți îmbogăți felul de mâncare adăugând câteva capere.
În loc de spaghete puteți folosi și linguine, penne rigate sau rigatoni.
Când adăugați sare în apa de gătit a pastelor, nu uitați să adăugați mai puțină sare deoarece sosul este aromat cu hamsii în ulei care, după cum se știe, sunt sărate.
De asemenea, puteți decora vasul cu adăugarea de pătrunjel tocat.
Anșoii trebuie introduși cu focul în caz contrar, veți găsi sobe și plăci unse cu stropi de ulei.
Curiozitate
Acest fel de mâncare în Campania, acest fel de mâncare este, de asemenea, pregătit pentru cina de Crăciun ca înlocuitor al spaghetelor clasice cu scoici. În bucătăria genoveză este îmbogățit cu măsline fără sâmburi și în alte regiuni și cu stafide.
Galerie foto Spaghete cu hamsii și nuci de pin
