Pregatirea napilor cu cartofi
Acest un curs slab de bucătărie tradițională napolitană se prepara cu o sotie de cârnat proaspăt sau cu hamsii desalinizat.
Vă propunem una variantă mai dietetică și la fel de gustos, care include doar cartofi fierți, usturoi, barbă sau semințe de fenicul sălbatic, ardei iute (opțional), ulei de măsline și napi.
Gatiti cartofii după ce le-a spălat în apă rece.
Când sunt fierte, adăugați sare, apoi le curățați și tăiați-le în bucăți.
Albiți napii, apoi scurgeți-i și strângeți-i cu mâinile.
Luați o tigaie cu fundul antiaderent, turnați uleiul, adăugați usturoiul tocat, ardeiul iute și prăjiți câteva minute la foc mic.
Adăugați napii și amestecă. Adăugați cartofii, un vârf de fenicul și amestecați totul.
S-ar putea să vă intereseze: Rulouri de varză cu cârnați
Gatiti 20 de minute si apoi adaugati painea prajita sau painea veche taiata in bucati. Lăsați-l să se coacă timp de 5 minute.
Serviți napi cu cartofi fierbinte și serviți-le pe masă.
Alte rețete cu broccoli sau napi
- omletă de broccoli
- orecchiette cu broccoli
Galerie foto de rețete cu broccoli
