Acolo Salata racheta, Eruca sativa, mai bine cunoscut ca rachetă e o planta aromata cu gust amar și picant, ușor de cultivat în grădină și, de asemenea, în ghivece.
Caracteristicile generale ale Rucola
Acolo Salata racheta este o plantă erbacee aparținând familiei Crucifer sau Brassicaceae.
Cele mai populare soiuri cultivate ca anuale sau bienale sunt:
- Acolo Diplotaxis tenuifolia
- Acolo Diplotaxis muralis.
Planta rachetă are rădăcini foarte dezvoltate și adânci care dau naștere în câteva săptămâni la o tufă densă de aproximativ 50 - 80 cm înălțime formată din tulpini ascendente acoperite cu frunze verzi strălucitoare cu diferite forme în funcție de varietate.
În rachetă cultivată, frunze Sunt rotunjit în timp ce în asta sălbatic Sunt alungit este zimțat.
O altă caracteristică care diferențiază cele două tipuri sunt culoarea petalelor flori decât în rachetă cultivată este de culoare alb-gălbuie, cu vene maronii, în timp ce în aceea sălbatic este galben strălucitor.
THE flori formate din patru petale galbene, sunt strânse în raceme.
Vă poate interesa: Portocala amară - Citrus aurantium
THE fructe sunt siliciuri care conțin un număr mare de semințe negricioase asemănătoare cu cele de busuioc și pătrunjel.
Cultivarea rachetei
Expunere
Acolo Salata racheta crește bine în locuri luminoase și semi-umbrite.
Sol
Nu necesită anumite nevoi de cultivare, de fapt se adaptează la toate tipurile de sol. Racheta cultivată în cele mai uscate soluri capătă un gust și mai picant și amar.
Udare
Regular și constant mai ales în perioadele uscate.
Fertilizare
Racheta nu trebuie fertilizată pentru a evita acumularea de nitrați în frunzele fragede.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Înmulțirea rachetei
Planta se propagă prin sămânță si pentru divizarea tufelor:
- Înmulțirea prin împărțirea aglomerărilor poate fi efectuată pe tot parcursul anului, chiar dacă cel mai bun moment este sfârșitul verii.
- Acolo semănat de rachetă se face în semănători din martie până în septembrie, în pământ sau în ghivece primăvara.
Recolta de rucola
Recoltarea este treptată și trebuie făcută atunci când frunzele sunt bine dezvoltate, în general la 5-8 săptămâni după însămânțare și tăiate la nivelul solului.
Dăunători și boli ale rachetei
Rucola ca Ruta suferă rar boli fungice, dar este adesea atacată de afide și ca frunzele citricelor, de asemenea, de muștele alb.
Cure și tratamente
- Efectuați un topping apical pentru a facilita emisia jeturilor laterale.
- Curățarea periodică de buruieni.
- Nu necesită tratamente cu pesticide.
Utilizările rachetei
Din cele mai vechi timpuri frunzele acestei plante au fost utilizate pe scară largă, datorită aromelor lor picante și condimentate, la prepararea salatelor mixte, pesto rachete, rachete sau lichior rachete, vin cu rachetă.
Rucola este, de asemenea, excelentă pentru a da aromă brânzeturilor moi, sandvișurilor, pizza.
În plus, multe rachete sunt atribuite și numeroase proprietăți terapeutice.
Galerie foto Rucola
