Cum se păstrează menta proaspăt culeasă? Metode de casă și secretele bunicii pentru conservarea frunzelor de mentă.
Menta este o plantă aromatică foarte populară în bucătărie și poate fi la îndemână să o ai mereu la dispoziție.
Cum se păstrează menta proaspăt culeasă
Sa vedem cum să păstrezi menta așa cum tocmai a fost colectat mult timp cu metode de casă, practice și rapide.
Congelați frunzele de mentă
- Colectați menta proaspătă dimineața devreme.
- Îndepărtați frunzele mai vechi unul câte unul din tulpini și clătiți-le rapid sub apă curentă.
- Puneți menta între două prosoape de ceai și lăsați apa să se absoarbă.
- Luați un recipient transparent din plastic și aranjați frunzele de mentă și puneți-le în compartimentul congelatorului.
- Dacă este necesar, luați doar frunzele de mentă și aromați felurile de mâncare fără a le dezgheța.
Uscați frunzele de mentă
O altă metodă de conservare constă în uscarea frunzelor de mentă.
- Colectați menta proaspătă dimineața devreme.
- Îndepărtați frunzele mai vechi unul câte unul din tulpini și clătiți-le rapid sub apă curentă.
- Puneți menta pe o tavă și lăsați-o să se usuce într-un loc umbros, niciodată în lumina directă a soarelui.
- După aproximativ o săptămână, frunzele de mentă deshidratate vor fi gata pentru a fi păstrate într-un borcan într-un loc uscat și umbros.
Cât timp păstrează menta
Atât congelat, cât și uscat, ar trebui consumat în termen de șase luni, în condiții de conservare corespunzătoare.
Lucruri de știut despre menta
- Cultivarea mentei
- Proprietate monetară
