Pregătirea supei grifola frondosa
- Blanch grifola în foarte puțină apă timp de 2-3 minute.
- Curățați și spălați legumele și legumele.
- Tăiați legumele în felii sau cuburi. Feliați prazul în felii subțiri.
- Tăiați câteva frunze de varză în fâșii.
- Puneți uleiul într-o tigaie cu părțile înalte, adăugați prazul și lăsați-l să se usuce.
- Adăugați celelalte legume, puțină apă fierbinte și gătiți cu un capac.
- Când legumele sunt fierte, adăugați ciupercile, adăugați sare și condimentați supa timp de 2 - 3 minute.
- Serviți supa de maitake cu crutoane.
Curiozități despre ingredientele rețetei
Atât Maitake, adică grifola frondosa, cât și Topinambour au proprietăți remarcabile, inclusiv proprietăți antitumorale.
- Grifola frondosa în ulei
- Grifola frondosa proprietate
- Proprietatea Daikon
- Proprietatea de anghinare din Ierusalim
