Pregatirea placintei rustice cu anghinare, ciuperci si sunca
Pentru a pregăti acest tort rustic aveți nevoie de ingrediente simple, autentice și ușor de găsit.
Așezați toate ingredientele indicate în rețetă pe suprafața de lucru, clar vizibile: măslinele fără sâmburi, mozzarella tocată, anghinarea și ciupercile tăiate felii, șunca gătită cuburi și oregano.
Se amestecă totul bine și se condimentează cu ulei.
Lăsați umplutura pentru tort să se aromeze timp de zece minute.
Între timp, tapetați un vas rotund de copt cu ruloul de foietaj.
Se toarnă umplutura în interior, aranjând-o cu o lingură, apoi se pliază marginile foii de patiserie spre interior, lăsând zona centrală neacoperită.
Tăiați excesul de hârtie pergament de pe margini și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° timp de aproximativ 35 - 40 de minute. Aluatul trebuie să devină auriu și trebuie să se desprindă de marginile cratiței.
Când plăcinta sărată este bine gătită, scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească înainte de a o transfera într-un vas de servit.
Tăiați-l în felii și aduceți-l la masă.
Sfat
Dacă doriți să pregătiți acest tort rustic pentru a servi ca aperitiv sau aperitiv, este recomandabil să folosiți foi dreptunghiulare și o tigaie dreptunghiulară pentru a obține multe cuburi de diferite dimensiuni atunci când sunt tăiate. Pentru o aromă mai decisivă, puteți înlocui șunca gătită cu salam ca Napoli sau cu speck. Dacă timpul este scurt, tortul rustic poate fi preparat și cu o zi înainte și servit rece sau fierbinte (trecut la cuptor pentru câteva minute).
Vă poate interesa: Rețetă rustică de plăcintă cu anghinare
Dacă doriți, puteți solicita suprafața cu o a doua foaie de paste și o înțepați în mai multe locuri cu vârfurile furculiței.
Tortul rustic cu șuncă și brânză este, de asemenea, excelent. Incearca-l!
Puteți vedea și videoclipul pe canalul oficial YOUTUBE CasaAtuttonet, rețeta de Pizza rustica cu anghinare:
Galerie foto de rețete de anghinare
