Prepararea pizza cu macaroane
- Încălziți pastele al dente pentru aproximativ jumătate din timpul de gătit indicat pe ambalaj.
- Între timp, bateți ouăle cu sarea, puțin piper și brânzeturile.
- Apoi adăugați salamul și brânza afumată în bucăți mici.
- Scurgeți pastele și puneți-le înapoi în oala de gătit unde va fi aromată timp de 2-3 minute cu lapte și puțin unt.
- Adăugați pastele în amestecul de ou pregătit anterior și amestecați bine.
- Încălziți uleiul într-o tigaie cu părțile înalte și adăugați pastele.
- Cu căldura la foc mic, acoperiți tava cu capacul și rumeniti pizza cu macaroane până se formează o crustă aurie, rotind tava la 360 de grade.
- În acest moment trebuie să ne întoarcem omleta pentru macaroane pentru a rumeni și cealaltă parte. Pentru a face acest lucru ne ajutăm cu capacul oalei care ne permite să întoarcem omleta cu o rotație și apoi să o turnăm înapoi în tigaie.
- Cand omleta cu macaroane este frumos și crocant, transferați-l într-un vas de servit și tamponați-l cu hârtie de bucătărie pentru a elimina excesul de ulei.
Variante ale rețetei
Încercați și pizza cu macaroane cu adaos de broccoli
Rețetă video de omletă cu paste cu broccoli
O rețetă excelentă pentru un fel de mâncare completă de dus la munte sau pentru luni de Paște.
