chinotto este o varietate de citrice care se cultivă atât pentru producția de fructe, cât și ca plantă ornamentală în ghiveci, apreciată pentru înflorirea sa abundentă și parfumată.
Caracteristici Chinotto - Citrus myrtifolia
Chinotto, Citrus myrtifolia, este un fruct citric al familiei Rutaceae originar din sudul Chinei, răspândit și cultivat în toate zonele blânde ale Europei și, de asemenea, în Italia, în special în Liguria și Sicilia.
Planta Chinotto, caracterizată printr-o creștere foarte lentă, atinge o înălțime de aproximativ 3 metri în condiții optime.
L 'sistemul rădăcină este destul de profund și dezvoltat, trunchiul erect și nu prea des se ramifică în sus formând o coroană densă și rotunjită.
Chinotto, spre deosebire de alte fructe citrice, lămâie, portocală, mandarină și grapefruit, este singurul exemplar din genul Citrus care are ramuri fără spini.
frunze del Chinotto sunt lucioase, piele și de o culoare verde intensă și, datorită formei lor, forma eliptică-lanceolată amintește de cele ale mirtului.
THE flori adunate în grupuri apicale sau axilare, mici ca cele ale mandarinei și ale kumquatului, au o corolă compusă din petale albe ligulate care formează o coroană la numeroase stamine galben-crem. Florile parfumate precum florile de portocal atrag albinele și alte insecte polenizatoare, în special albinele.
THE fructe din chinotto seamănă cu mandarina cultivată din care oricum se disting prin capetele ușor aplatizate și prin pielea mai fină și mai subțire.
Acolo pieliță de la verde la maturitatea completă a fructelor, capătă o frumoasă culoare portocalie profundă și, ca și alte citrice, este parfumat și bogat în uleiuri esențiale.
Vă poate interesa: Calamondino - Citrus madurensis
În interiorul fructului chinotto există o pulpă acru-amară, împărțită în 8-10 segmente. Fructele coapte ale Chinotto persistă pe plantă câteva luni.
Înflorirea Chinotto: planta infloreste din aprilie pana in septembrie.
Cultivarea Chinotto
Expunere: iubește pozițiile însorite la adăpost de vânturi. Chinotto poate rezista la frig, la temperaturi sub zero. Temperatura ideală pentru cultivare este între 18 și 32 ° C.
Sol: preferă solurile libere, bogate în materie organică, bine drenate și mai ales cu o valoare pH ușor acidă. Pentru dezvoltarea profundă a sistemului radicular, substratul ideal de cultivare este un sol cu textură medie și bine lucrat.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Udare: La fel ca toate citricele, chinotto este mulțumit de ploi, dar trebuie udat regulat în primii ani de viață, vara și în perioada de umflare a fructelor.
Fertilizări: pentru a favoriza înflorirea și a obține fructe de calitate, planta chinotto trebuie fertilizată primăvara și toamna cu un îngrășământ organic complet matur. Pentru a evita căderea fructelor în procesul de formare, furnizați un îngrășământ specific citricelor.
Cultivarea chinotto în ghivece
Chinotto este un fruct citric ușor de cultivat chiar și în ghivece. Cel mai bun moment pentru a-l cumpăra este primăvara. Oala destinată să-l întâmpine trebuie să fie de două ori mai lată decât pâinea de pământ care îi înconjoară rădăcinile și de preferință în teracotă.
Solul trebuie să fie proaspăt și fertil și pentru a evita stagnarea apei, stratificați piatra zdrobită grosieră pe fundul vasului.
Udarea trebuie să fie regulată și constantă mai ales vara.
Repotarea Chinotto
Transplantarea se face în fiecare an cel mult la doi ani folosind un recipient mai mare decât cel anterior și un sol nou, proaspăt și fertil.
Înmulțirea chinotto
Planta se reproduce prin semințe, dar propagarea vegetativă se face întotdeauna prin altoirea unui scion sau mugur pe portaltoi specifici, cum ar fi portocala amară, potrivită pentru soluri libere, bine drenate, rezistente la îngheț, dar susceptibile la uscare; portocaliu trifoliat, care iubește solurile cu textură medie, rezistente la îngheț și uscăciune, ideal pentru plantele cultivate în ghivece.
Plantarea sau plantarea chinotto-ului
Plantele chinotto sunt plantate în pământ după 3 ani de la altoire și înainte de reluarea vegetativă sau toamna. Găurile destinate găzduirii plantelor trebuie fertilizate cu câteva zile înainte de plantare cu gunoi de grajd matur. Distanța dintre o plantă și alta trebuie să fie de aproximativ 3 metri.
Producția de fructe Chinotto
Planta chinotto produce fructe începând cu al patrulea an.
Tunderea Chinotto
Tunderea se efectuează în fiecare an după recoltarea fructelor pentru a da frunzișului o formă armonioasă și pentru a favoriza ventilația și soarele chiar și pe ramurile cele mai interioare. Ramurile mai lungi sunt scurtate; ramurile cele mai interioare sunt separate; ramurile uscate sunt tăiate și fraierele care cresc la baza trunchiului sunt tăiate.
Planta cultivată în ghiveci trebuie tăiată ușor prin scurtare sau mai bine prin ciupirea vârfurilor.
Recoltarea fructelor chinotto
Fructele sunt recoltate în momente diferite în funcție de utilizare. În general, cele coapte la punctul potrivit sunt recoltate în decembrie, în timp ce fructele imature sau semi-coapte între iunie și noiembrie.
Paraziți și boli ale Chinotto
Este un pom fructifer care, la fel ca și alte citrice, este susceptibil la atacurile paraziților animalelor, cum ar fi: coșenila, acarianul păianjen și molia flori de portocal.
Printre bolile fungice, se teme puternic de rănile uscate, care sunt prevenite prin evitarea rănilor (după tăiere, stropiți imediat planta cu săruri de cupru).
Cure și tratamente
Arborele chinotto crescut în ghivece trebuie adăpostit în locuri protejate de frig și îngheț din toamnă până la începutul primăverii.
Tratamentele cu produse destinate agriculturii ecologice sunt utile împotriva paraziților animalelor. Rana uscată poate fi prevenită prin pulverizarea plantei cu săruri de cupru imediat după tăiere.
Soi de chinotto
Soiurile de chinotto nu sunt întotdeauna bine identificabile între ele.
Printre cele mai cunoscute specii, ne amintim:
- Chinotto mic: o varietate mică, potrivită pentru cultivarea ghivecelor, apreciată ca plantă ornamentală pentru abundența de flori și fructe mici;
- Chinotto mare: cea mai cultivată varietate în livezi, grădini de legume și chiar în grădini aproape de zidurile de separare;
- Chinotto din Savona: cultivat în împrejurimile orașului Savona, care produce fructe suculente de o calitate excelentă.
Folosești fructele chinotto
THE fructe proaspete din planta Chinotto conțin un suc foarte amar și, prin urmare, nu sunt comestibile crude. Gătite, în schimb, sunt excelente pentru prepararea siropurilor, a lichiorurilor, a gemurilor și a fructelor confiate.
Fructele sunt utilizate în principal pentru producerea unei celebre băuturi pentru calmarea setei și digestivă numită Chinotto.
Proprietățile și caloriile fructului Chinotto
Este un citric care, datorită conținutului ridicat de vitamina C, beta-caroten și arginină, are o puternică acțiune antiinflamatoare, antioxidantă și anti-îmbătrânire.
- 100 g de fructe chinotto ei aduc 50 de calorii, 12 g carbohidrați, 0,3 g grăsimi și 0,8 g proteine.
- 100 g băutură chinotto ei aduc 60 de calorii.
Curiozități despre chinotto
În ceea ce privește originea acestui citric, există și astăzi opinii controversate: potrivit unor botanici, chinotto este originar din sudul Chinei; după alții, ar proveni în schimb din Marea Mediterană și ar fi o mutație a mugurilor de Citrus aurantium cunoscută sub numele comun de portocală amară.
Nota Băutură chinotto Sanpellegrino își ia numele de la fructul folosit, și anume citrus myrtifolia sau chinotto.
Galerie foto Chinotto - Citrus myrtifolia
