Prepararea conopidei gratinate la cuptor
Este un fel de mâncare gustoasă de sezon care poate fi servit ca prânz sau cină, în special în zilele reci de iarnă. Pentru delicatețea și bunătatea sa îi place tuturor, tineri și bătrâni.
Mai întâi pregătiți beșamelul și lăsați-l să se răcească.
Apoi răsfoiți fișierul conopidă.
Împărțiți conopidele în jumătate cu un cuțit ascuțit.
Îndepărtați floretele, aruncați-le pe cele colorate și cele mai dure miezuri și apoi spălați-le în apă rece cu adăugarea unui pic de bicarbonat de sodiu.
Scurgeți vârfuri de conopide și între timp aduceți la fiert o oală cu apă.
Când apa fierbe, adăugați sarea și lăsați-o să fiarbă din nou.
Se toarnă floretele în apă clocotită și se fierbe timp de 20 de minute sau până când acestea sunt fragede la colțurile furculiței.
S-ar putea să vă intereseze: Rețetă de paste și conopidă
Scurgeți conopidele și scurgeți-le bine.
Între timp, pregătiți toate ingredientele pe o suprafață de lucru.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Feliați brânza afumată și caciotta afumată în cuburi.
Luați o ciupercă suficient de mare, turnați floretele de conopidă, adăugați bechamel, parmezan ras și amestecați bine cu o lingură de lemn pentru a amesteca ingredientele.
Combinați cele două tipuri de brânză afumată și amestecați încă o dată.
între timp aprinde cuptorul setarea temperatura la 200 ° C.
Ungeți o foaie de copt și presărați pe fono și de-a lungul marginilor pesmetului.
Se toarnă amestecul de conopidă în tigaie.
Nivelați-l cu o lingură ușor umedă.
Acoperiți suprafața conopidelor cu puțin beșamel și presărați pesmetul.
Adăugați câteva fulgi de unt ici-colo și puneți-le la cuptor.
Se rumeneste la cuptor pentru 20 de minute sau mai mult până când aveți o aurire frumoasă la suprafață.
Scoateți conopida gratinată din cuptor și lăsați-o să se odihnească câteva minute.
Servi i conopida gratinata și servește-le fierbinți.
Mai multe rețete cu conopidă
- Conopida naturală
- Paste și conopidă
- Conopide murate
- Clatite de conopida
Lucruri de știut despre conopidă
- Cultivarea conopidei
- Conopida și proprietăți
- Cum să scapi de duhoarea conopidei
Galerie foto Rețete de conopidă
