Prepararea pastelor reci cu fasole borlotti, ton și ceapă
Pentru a pregăti acest fel de mâncare gustoasă aveți nevoie de câteva ceapă Tropea frumoasă;
a binelui Paste care deține tortiglioni sau gătit tip elice;
o crenguță de mentă proaspăt culeasă;
fasole fasole pinto gătită sau conservată anterior.
Umpleți vasul cu apă, adăugați sare și puneți-l pe aragaz. Când apa fierbe, aruncați pastele și fierbeți-le al dente (cu câteva minute mai puțin decât timpul indicat pe ambalaj).
Scurgeți pastele și scurgeți bine apa de gătit și apoi turnați-o într-o tureen mare sau într-un vas de oțel, condimentați cu oțet alb și ulei de măsline extravirgin. Se amestecă ușor și se lasă să se răcească.
Între timp, deschideți cutiile, turnați ton într-o farfurie și sfărâmați-o cu colțurile furculiței.
Curățați ceapa, îndepărtați frunzele exterioare cele mai dure și deteriorate și tăiați-le în felii foarte subțiri.
Te-ar putea interesa: Paste cu ceapă Tropea
Când pastele sunt gata, adăugați fasolea (fără lichid de gătit).
Adăugați tonul mărunțit și amestecați.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Adăugați feliile de ceapă.
În acest moment, adăugați frunzele de mentă și oregano.
Adăugați mai mult ulei și amestecați totul ușor.
Acoperiți aluatul cu folie și puneți-l în frigider și lăsați-l să se odihnească cel puțin 3 - 4 ore.
Scoateți pastele din frigider cu cel puțin 15 minute înainte de a le servi pe masă.
Se servește și se ornează paste reci cu ton, fasole și ceapă cu o crenguță de frunze de mentă și bucurați-vă de masă.
Galerie foto de rețete de paste sau salate reci
