Cultivarea și îngrijirea mazării

Mazăre, Pisum Sativum, este o leguminoasă erbacee cu lungime variabilă în funcție de soi, de la 40-50 cm la 130 cm (mazăre pitică, semințe cățărătoare și cățărătoare).

Semi-alpiniști precumEspresso generos, Prințul Albert (mazăre timpurie) și Senator (mazăre târzie); târâtorii tip il Tabla de scris (mediu devreme), Șarpe verde și alb (mijlocul-târziu) și Gigant elvețian (târziu).

Caracteristicile generale ale plantei de mazăre

Mazăre este o leguminoasă cu rădăcină de robinet care are tulpini verzi ramificate pe care sunt inserate frunze compus pinnat ovat; au spus pliante modificate nori cirusi; flori racem pedunculat de culoare albă, fructe sau semințe închise în păstăi sau neagră.

Cultivarea mazării

Climat: Mazăre este o plantă care tolerează frigul, chiar dacă se teme de îngheț; suferă de secetă.

Sol: deși se adaptează oricărui tip de sol, îl preferă pe cel cu textură medie, proaspăt, profund, cu pH neutru.

Udare: constant și regulat pe toată perioada vegetativă și abundent înainte de recoltare.

Fertilizare: plantele de mazăre necesită prelucrarea profundă a solului susținută de o fertilizare de aproximativ 6 q gunoi de grajd sau compost pentru fiecare 100 de metri pătrați de grădină de legume.

Vă poate interesa: Cultivarea mazărei dulci

Soi de mazăre

Dintre soiurile pe care le amintim: pitic-devreme dupa cum Desert din Provence, Minunea Italiei iar mijlocul târziu Arc.

Acestea fac parte din gen Pisum sativum de asemenea, varietatea macrocarpon sau mangiatutto de mazăre, De asemenea cunoscut ca si neagră, din care mâncăm și noi pod, pe măsură ce semințele rămân în starea lor embrionară.

Înmulțirea mazărei

Planta de mazăre se reproduce prin semințe

Acolo semănat desfășurat la două zile după primul sfert de lună, apare în momente diferite în funcție de condițiile climatice: în zonele de coastă și în zonele central-sudice are loc toamna; în zonele nordice februarie-aprilie. (vezi ghidul de însămânțare și recoltare a mazărei)

Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului

Semănatul se face în rânduri la o distanță medie de 60 -70 cm în funcție de soi.

Semințele îngropate în caneluri de 5 cm adâncime și 10 cm lățime, ar trebui să fie distanțate cu aproximativ 6-8 cm.

Recoltarea mazării

Recoltarea mazării are loc în funcție de destinația produsului și mai ales atunci când păstăia este turgentă și plină.


Perioada de recoltare variază în raport cu timpul de însămânțare, în general din februarie până în martie.

Îngrijirea mazării

Suport și plase pentru speciile cățărătoare; plivirea periodică pentru eliminarea buruienilor; prășit pentru a conserva potențialul de apă al solului.

Dăunători și boli ale mazărei

Mazărea se tem de gărgăriță, o insectă care devorează frunzele și trage noaptea; Acolo chinuitoare, un fluture care depune ouă în păstăi; făinare, mucegai pufos și mucegai de păstăi.

Tratamente și remedii

Pentru combaterea bolilor de mazăre și a paraziților, se efectuează tratamente: pe bază de sulf umezibil pentru făinare; prășit de iarnă pentru a expune larvele de vierme la voracitatea păsărilor; var alb în jurul răsadurilor pentru a combate gărgărița.

Depozitarea mazării

Mazărea este ușor de păstrat leguminoasele: cele proaspete se păstrează decojite în congelator, cele uscate în pungi de pânză în camere uscate.

Calorii de mazăre

100 de grame de mazăre proaspătă oferă 81 de calorii

100 grame de mazăre uscată 285 Calorii

100 de grame de mazăre consumată sau de tăcut oferă aproximativ 42 de calorii

Galerie foto mazăre

wave wave wave wave wave