Pregatirea tortului rustic cu ceapa si provolon
Pregătiți aluatul scurt conform rețetei obișnuite sau folosiți-l pe cel ambalat.
Ungeți și făiniți o tigaie pentru cuptor.
Așezați cozonacul în cratiță și înțepați fundul cu o furculiță.
Acoperiți-l cu hârtie pergament și fasole uscată, coaceți la 180 de grade timp de aproximativ cincisprezece minute.
Curățați, spălați și tăiați ceapa nu prea fin, astfel încât să nu se destrame în timpul gătitului.
Într-o tigaie, încălzește uleiul și rumeneste ceapa (dacă trebuie să adaugi puțină apă). Adăugați sarea, zahărul și un vârf de piper roșu (cantitatea variază în funcție de gusturile dvs.).
Când ceapa este bine rumenită, scoateți-le de pe foc și aranjați-le pe paste, distribuindu-le uniform.
Îndepărtați suprafața provolonă picant ras sau cubulete.
Acoperiți cu a doua foaie și înțepați suprafața aluatului cu vârfurile furculiței.
S-ar putea să vă intereseze: Pastele reci cu ton, fasole și ceapă
Gătit pizza rustică
Coaceți tortul rustic într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și gătiți timp de 30 de minute. Când este gătit, faceți testul scobitorii.
Scoateți din cuptor când suprafața tortului este aurie și crocantă. Se lasă să se răcească și apoi se transferă tortul pe o tavă de servire. Acolo plăcintă cu ceapă cu provolon poate fi servit cald sau rece.
Galerie foto prăjituri rustice
