Prepararea pastelor cu dovleac
Ia-ți o bucată drăguță de dovleac portocaliu, ferm și copt la punctul potrivit.
Scoateți coaja și dacă există semințe și filamente scoateți-le cu o lingură.
Tăiați dovleacul în bucăți grosieră sau tăiată cubulețe.
Pune dovleacul într-o tigaie antiaderentă, adaugă usturoiul, uleiul, brânza pecorino, knorr, 2 pahare de apă, vin alb, puțin ardei iute și puțină sare.
Gătit dovleacul
Acoperiți și gătiți la foc mic până când dovleacul este moale.
Piure dovleacul cu o furculiță și terminați gătitul, până se evaporă toată apa.
Când este gătit, puteți amesteca și jumătate din ele pentru a obține un sos mai gros și mai cremos.
Încălziți Paste pe placul dvs., cum ar fi spaghete sparte, paste mixte sau paccheri.
Vă poate interesa: Carpaccio de bresaola cu dovleac și feta
Când sunt fierte conform timpului indicat pe ambalaj, scurgeți pastele și apoi turnați-le în sosul de dovleac.
Bateți totul timp de câteva secunde, adăugați mai mult pecorino și pătrunjel proaspăt, amestecați și serviți.
Pentru cei care sunt dieta de slăbire elimina din ingredientele din paste cu dovleac, Knorr, vinul și cantitatea de brânză.
Galerie foto rețete de dovleac
