Acolo dovleac, Cucurbita maxima, e o cultură de legume foarte răspândit și utilizat pe scară largă în bucătărie pentru pregătirea primelor feluri de mâncare foarte gustoase.
Acolo dovleac e o vegetal potrivit pentru diete de slăbit pentru valoarea calorică redusă și datorită conținutului ridicat de săruri minerale e vitamine este deosebit de potrivit în statele din hipovitaminoză.
Caracteristicile dovleacului
Acolo dovleac este o plantă erbacee anuală cu tulpini târâtoare de culoare verde deschis.
frunze mari și extinse sunt acoperite cu un puf în jos, în timp ce i flori galben - portocaliu sunt comestibile.
THE fructe, în funcție de soi, diferite ca formă și mărime, acestea sunt în general de culoare portocaliu-verde.
Soiuri și tipuri de dovleac
Printre soiurile pe care le amintim: Marina di Chioggia, Lunga Napoli cu pulpă galbenă și Da Vino cu gâtul lung.
Cultivarea dovleacului
ExpunereDovleacul preferă locurile însorite și un climat temperat - cald.
Sol: sol proaspăt, cu pH acid, fertil, bogat în materie organică și bine drenat.
Udare: udare frecventă și constantă de vară fără a uda vreodată frunzele.
Fertilizarea: fertilizări cu gunoi de grajd îngropate la aproximativ 30 cm adâncime.
Înmulțirea dovleacului
Dovleacul se reproduce prin semințe.
Semănatul dovleacului
Semănându-l integral gradina de legume are loc în perioada aprilie - iunie.
În pat de sămânță în pat cald, iarna. Distanța de însămânțare între rânduri și pe rânduri este de aproximativ 100 cm, în timp ce adâncimea de însămânțare trebuie să fie de 2 cm.
În fiecare gaură este recomandabil să așezați cel puțin 2 - 3 semințe și apoi, în cazul înrădăcinării, continuați cu subțierea lăsând cele mai puternice, 1 cel mult 2 plante per gaură.
S-ar putea să vă intereseze: Apă de vinete pentru diete de slăbit
Transplant de plante de dovleac
Plantele de dovleac sunt transplantate când au emis 3 - 4 frunze adevărate la o distanță minimă de 1 metru una de cealaltă.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Topping plante de dovleac
Topirea lăstarului primar deasupra celei de-a patra frunze pentru a favoriza dezvoltarea lăstarilor axilari.
Tampingul plantelor de dovleac
Apăsarea la picior este importantă pentru a încuraja emisia de noi rădăcini de la nodurile lăstarilor.
Recoltarea dovleacului
Acolo recolta de dovleci se desfășoară la sfârșitul verii din septembrie până în noiembrie, în general când frunzele sunt complet uscate și dovleceii sunt complet coapte și, în orice caz, înainte de înghețurile de iarnă sau de sosirea ploilor abundente.
Pentru dovleci mari, lăsați doar 2-3 fructe pe plantă. Durata cultivării este de aproximativ 20 - 22 săptămâni.
Conservarea dovleacului
Dovlecii pot fi păstrați luni de zile în medii uscate, sau pot fi congelați proaspeți după ce l-au redus la cuburi:
Ghid de conservare a dovleacului
Păstrați dovleacul în ulei
Boli și dăunători ai dovleacului
Dovleacul se teme de gândac, grillotalpa, nocturnele și în special făinarea.
Între boli criptogamice se teme de atacul de mucegai pufos, crustă și traheomicoză, o ciupercă care provoacă moartea plantelor.
Cure și tratamente
Subțierea lăstarilor axilari pentru a favoriza dezvoltarea și mărimea dovleceilor.
Buruieni și sape pentru a menține solul liber de buruieni.
Calorii și valorile nutriționale ale dovleacului
100 g de dovleac oferă aproximativ 30 de calorii, 0,1 g de lipide. 6 g carbohidrați, 1 g proteine (proprietăți, contraindicații și calorii dovlecei)
Lucruri de știut despre dovleac
În țările anglo-saxone, dovleacul a fost folosit pentru a face un felinar capabil să țină departe și să alunge spiritele rele: Cum să faci un dovleac pentru Halloween - Jack o Lantern
