Extrageți cod de la înmuiere, apoi scurgeți-l bine și apoi tăiați-l în bucăți suficient de mari. Apoi puneți peștele într-o cratiță acoperită cu apă rece, totul fără a adăuga sare. Se fierbe aproximativ 2-3 minute, apoi, după scurgere, se curăță de oase și piele.
Într-o tigaie separată, se călește ceapa și usturoiul tocate mărunt, care, împreună cu uleiul, sarea și ardeiul iute, vor sta la baza rețetei prețioase. Când sosul a ajuns la temperatura potrivită, adăugați roșiile fără piele și semințe.
Lăsați totul la fiert peste 5 minute, apoi adăugați în cele din urmă cod. După ce amestecați bine, acoperiți tigaia și continuați cu o gătire suplimentară de aproximativ 20 de minute.
Timpul va fi mai mult decât potrivit pentru fierberea spaghetelor, care vor trebui apoi scurse odată ce sunt gătite al dente. Se toarnă pastele într-o tureen și se condimentează după gust cod și sosul.
