Pregătire:
Se spală conopida și se taie bucăți. Aburiti-l timp de 20/30 minute folosind un abur sau oala sub presiune. În absența acestor unelte, puteți folosi o strecurătoare metalică pentru a fi plasată într-o oală cu capac.
Alimentele la abur sunt potrivite pentru cei care urmează o dietă sau cărora le place în orice caz să se mențină în formă, așa că această metodă de gătit este esențială pentru cei care doresc o rețetă ușoară
Între timp, porniți cuptorul la 180 ° C. Între timp, conopidă este aburit, pregătiți beșamelul: răciți laptele cu amidon de porumb și cub, puneți-l pe foc și lăsați-l să se îngroașe, apoi condimentați cu sare și piper.
Când conopida este bine gătită, aranjați-o într-un vas de sticlă, acoperiți-o cu un strat de șuncă gătită, apoi adăugați bechamel și încheiați cu feliile și să gustați o stropire ușoară de pâine rasă.
Se introduce la cuptor 5-10 minute și se scoate din cuptor când s-a format o crustă aurie la suprafață și i conopidă vor fi moi și cremoase. Cei cu un dinte dulce vor putea gusta conopida cu beșamel și brânză scamorza.
