Ce este mai apetisant decât un prim fel de mâncare primitor pe bază de paste? Nu vorbim despre pastele simple (deși întotdeauna binevenite) cu sos de roșii, ci despre lasagna cu oua si sunca, un fel de mâncare cu siguranță bogat în calorii, dar care, dacă este consumat din când în când, cu siguranță nu face rău. Această rețetă ispititoare are un timp de preparare destul de scurt, plus că este rapidă și destul de simplă. Puține ingrediente sunt necesare pentru un fel de mâncare cu adevărat super, doar încercați!
Ingrediente:
- 400 gr. de lasagna proaspata
- 4 galbenusuri de ou
- 150 gr. de sunca
- 100 gr. de unt
- 80 gr. de parmezan ras
- sare
Pregătire:
Pregătiți lasagna acasă în mod obișnuit cu paste din ouă. Se fierb într-o cratiță mare care conține apă sărată. Între timp, când pastele se fierb, topiți untul într-o tigaie separată, apoi adăugați șunca tăiată în fâșii și lăsați-o la fiert câteva minute.
Scurgeți lasagna când este al dente colectându-o delicat cu o lingură cu fante, apoi aranjați-o într-un vas de copt încălzit și condimentați cu amestecul de unt și șuncă. Amesteca bine.
În acest moment, adăugați gălbenușurile bine bătute și amestecați până când sunt bine amestecate cu lasagna. Ca o notă finală, adăugați brânza rasă și trimiteți lasagna direct la masă.
