Aluat foietaj umplut cu smântână sau gem
Acolo Gelozie este delicios și crocant răsfoit umplute ușor de preparat, dar foarte calorice. dulce Gelozie ar trebui să fie servit rece și este ideal și pentru micul dejun.
Ingrediente:
- 350 gr. de foietaj
- crema de crema sau caise sau dulceata de zmeura
- 1 ou bătut
- jeleu sau sirop de caise
- zahar granulat
Pregătire:
Pregătiți foietajul și lăsați-l să se odihnească. Rulați-l cu un sucitor în două benzi de aproximativ zece cm lățime și aproximativ atât de lungă cât placa din cuptorul dvs. Așezați o bandă pe farfuria umezită și udați marginile aluatului cu puțină apă, ornați-o în centru și pe toată lungimea cu un strat de cremă rece, sau gem de caise sau zmeură. Acoperiți cu a doua bandă, care va deveni puțin mai groasă decât prima (aproximativ 1 ½ cm).
Cu vârful unui cuțit subțire, faceți o duzină de incizii transversale nu foarte adânci. Neteziți marginile, periați suprafața cu un ou bătut și gătiți la cuptor la căldură susținută.
Odată ce tortul este scos din cuptor, puneți puțină jeleu sau sirop de caise în centrul suprafeței și presărați marginile cu zahăr granulat. Se lasă să se răcească complet și se taie tortul în bucăți de-a lungul inciziilor făcute anterior.
