reţetă, ingrediente și preparare: ravioli cu piper roz este Salata racheta, un prim gustos și rafinat pentru a servi pe masă chiar și la ocazii speciale și în timpul sărbătorilor de Crăciun.
Ingrediente:
- Ravioli umplute cu ricotta
- piper roz
- unt după gust
- Salata racheta
- parmezan ras.
Pregătire:Cumpărați sau pregătiți, urmând rețeta, ravioli cu ricotta.
Spălați racheta și uscați-o cu o cârpă curată. Aduceți apa sărată la fierbere, adăugați un strop de ulei și gătiți raviolele pentru timpul indicat pe ambalaj sau când acestea ies la suprafață, dacă sunt de casă.
Pentru sos, puneți untul într-o tigaie antiaderentă și lăsați-l să sfârâie la foc mic cu boabele de piper roz zdrobite.
Scurgeți raviolele și turnați-le în sosul de ardei. Presărați parmezan ras, amestecați-le un minut, decorați-le cu frunze de rachetă și serviți-le imediat într-o tigaie încălzită anterior cu apă clocotită.
