Fasolea cu coajă de porc este un fel de mâncare rapidă și întotdeauna populară, deoarece conține tradiție și ingrediente tipice.
Rețetă energetică născută din tradiția folclorică de a combina fasolea (mâncare ieftină, dar cu resurse alimentare excelente) și coji de porc (un ingredient sărac, dar gustos).
Coaja de porc sunt un aliment de origine animală, mai precis carne de porc.
Puteți să-l cumpărați la măcelărie sau la supermarket la tejgheaua pentru carne.
Ingrediente
Fasole (canelini) gr. 300 - roșii decojite gr. 200 - sunca cruda gr. 50 - coajă de porc gr. 200 - usturoi - ceapa - ulei de masline - patrunjel - busuioc - sare si piper dupa gust.
Fasole cu preparare și coacere a crustei
Se prăjește șunca tocată, usturoiul, pătrunjelul, busuiocul și ceapa într-o tigaie.
Adăugați roșiile curățate tocate, sare și condimentați cu piper.
Adăugați fasolea în coji de porc care au fost fierte anterior timp de 15 minute cu puțină apă.
Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.
Ingrediente fasole cu coji de porc
Timpii de pregătire: 30 minute
