lapte de migdale este o băutură foarte bună și potolitoare de sete, perfect pentru vară și pentru a fi savurat la rece în zilele cele mai fierbinți. Ideal pentru a servi în timpul unui aperitiv proaspăt în aer liber, laptele de migdale este, de asemenea ingredientul de bază pentru a realiza multe alte preparate rafinate, Cum înghețată și panna cotta, este și o rețetă Vegetarian 100% și poate fi consumat și de cei care suferă de intoleranțe alimentare, deoarece este un produs total vegetal.
Laptele de migdale poate părea a fi un preparat complex, dar se dovedește a nu fi singur foarte ușor de realizat, dar cu puține ingrediente de calitate se poate obține un produs gustos, versatil și proaspăt.
Această băutură delicioasă de migdale este posibilă a pastra în frigider până la 7 zile, bine sigilat într-un recipient cu capac etanș, care trebuie agitat înainte de utilizare e de savurat cu niște cuburi de gheață și frunze proaspete de mentă. Să vedem cum să preparăm această băutură delicioasă și proaspătă din lapte de migdale în rețeta noastră pas cu pas.
Procesul laptelui de migdale
- Primul lucru de făcut în prepararea laptelui de migdale este selectați materii prime, prin urmare, alegeți migdale dulci excelente, subțiri și parfumate perfecte pentru acest preparat delicios. Lasă migdalele să se odihnească jupuit într-una castron cu o jumătate de litru de apă și lasă-le timp de o oră, după care cu ajutorul unui mixer cu lame amestecați-le împreună cu apa depusă. Dacă doriți, adăugați niște zahăr.
- Odată ce primești unul cremă omogenă, dens și neted, strecurați-l într-o strecurătoare strânsă și amestecați bine să îndepărtezi prezența unor bulgări. Se toarnă lichidul într-o sticlă, de preferință în sticlă, cu capacul etanș și lăsați-l să se răcească la frigider timp de cel puțin 12 ore. Laptele de migdale este gata și trebuie servit rece, de preferință cu niște cuburi de gheață și frunze de mentă.
Laptele de migdale: sfaturi, depozitare și rețete
lapte de migdale este o băutură proaspăt și potolind setea, cu siguranță destul de caloric, dar care poate fi consumat și de vegani sau pur și simplu pentru cei care iubesc gustul intens al migdalelor dulci. E o băutură artizanală, care fiind lipsit de conservanți poate fi păstrat pentru unul maxim 5/7 zile la frigider, bine sigilat într-un recipient cu capac etanș.
Pentru a fi agitat bine înainte de consum, pentru a evita cocoloașele poate fi servit proaspăt ca o simplă băutură sau folosit ca bază pentru prepararea cremelor, deserturilor lingura sau dulciuri moi cu aromă de migdale. Pentru a pregăti cremele, trebuie doar să urmați procedura tradițională a unei creme simple și să înlocuiți cantitatea de lapte proaspăt cu cea de migdale.
În mod similar, puteți înlocui laptele și smântâna folosite pentru flansuri sau budinci cu lapte de migdale sau îl puteți adăuga la un desert bun la cuptor, cum ar fi brioșa sau gogoasa clasică pentru a conferi gust și catifelare preparatului dvs., cu parfum unic și inconfundabil de migdale dulci.
Fotografii și imagini cu lapte de migdale
