Cremă de castane și ciocolată

Deliciosul și parfumat Cremă de castane și ciocolată este un preparat delicios pentru a fi savurat pe o felie bună de pâine caldă sau ca umplutură pentru plăcinte și produse de patiserie. Castanul este regina mesei în perioada de toamnă,versatil și gustos se pretează la multe preparate dulci și sărate pentru atingeri gourmet. În această rețetă vă oferim o cremă irezistibilă de castane și ciocolată, care este delicioasă și parfumată și care va atrage tinerii și bătrânii. Să vedem cum să pregătim acest lucru lacom crema de castane si ciocolata in reteta noastra pas cu pas!

Proces de cremă de castane și ciocolată

1. Este esențial să alegeți castane de o calitate excelentă. Înainte de a le utiliza, alegeți-le cu atenție și aruncați-le pe cele care au piele perforată sau sunt moi la atingere.
2. Cu un cuțit ascuțit gravati castanele pe toată lungimea evitând să scufunde lama prea mult în fruct.
3. Într-o oală mare se toarnă apă abundentă și sărăm-o cu sare grunjoasă.
   
4. Așezați castanele în apă clocotită e gatiti aproximativ 45 de minute.
   
5. Scurgere castane, având grijă să elimine orice exces de apă.
   
6. Aranjați-le pe o cârpă curată e lăsați-l să se usuce.
   
7. Curățați castanele gravând coaja cu lama unui cuțit mic și obținerea fructelor.
   
8. Sfărâma castane cu mâinile și cântărește-le.
   
9. Adaugă-l zahăr siapă culoare.
   
10. Se amestecă cu grijă dizolva zaharul și aduceți la foc pentru a finaliza operațiunea.
    
11. Părăsi bucătar până când apa s-a uscat și castanele încep să se îngroașe.
    
12. Odată fierte, transferați castanele într-un mixer cu lame și toacă mărunt amestecul.
    
13. Va trebui să obțineți unul cremă netedă și omogenă pentru un rezultat cremos și delicat.
    
14. Între timp topeste niste ciocolata neagra la bain-marie pe care o vei folosi pentru a îmbogăți crema de castane.
15. Odata ce ciocolată se va dizolva bine adaugati-o in crema de castane tocmai obtinuta.
    
16. Alatura-te ciocolata topita în mixer și lucrați până când este complet încorporat.
    
17. Acolo cremă va trebui să se dovedească netedă și densă și ușor de răspândit.
    
18. Într-o oală mare, fierbeți multă apă și sterilizați borcanele și capacele fierbându-le cel puțin 15 minute, uscați-le cu atenție și așezați-le pe o cârpă curată pentru a se răci.
    
19. O singura data borcanele vor fi foarte reci toarnă crema de castane si ciocolata și înainte de sigilare lăsați-l să se răcească încă câteva minute.
20. Acolo crema de castane si ciocolatagata! Vă puteți delecta întins pe o felie bună de pâine caldă sau ca umplutură pentru pachete delicioase sau produse de patiserie parfumate de patiserie parfumată cu coajă scurtă.
    

Fotografii și imagini cu cremă de castane și ciocolată